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厉恩海练成面食绝技

厉恩海练成面食绝技

厉恩海是江苏南京人,年轻的时候在军队服役。1962年,厉恩海在某部队 服务于一位首长,这位首长胃不太好,喜欢吃面食。为了照顾好首长的饮食,厉恩海开始学习拉面,在学习中,厉恩海发现拉面原来是一门讲究技术和心思的学问,因此用心钻研。

时间长了之后,厉恩海拉面的手艺越来越好,面条也 拉越细,越拉越长,于是就成 了独特的绝活。

在首长身边服务的八年之中,厉恩海的拉面屡受表扬。20世纪80年代从部队转职后,厉恩海先后在国内多家酒店做 总经理或董事长,在此期间他依然坚持不断钻研、练习拉面绝活。到了20世纪90年代,厉恩海担任了海南香港百莱玛度假村村长,并应邀到新加坡、法国等多地进行拉面绝活的展现。

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